Kampiunnews|Jakarta – Perum Bulog mencatat penyerapan gabah dan beras petani mencapai lebih dari 4,4 juta ton setara beras. Capaian tersebut diklaim sebagai rekor tertinggi sepanjang sejarah Indonesia merdeka.
Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani mengatakan, peningkatan penyerapan dilakukan sejak awal tahun sebagai langkah antisipasi menghadapi potensi El Nino ekstrem serta ketidakpastian pasokan pangan global akibat dinamika geopolitik.
Saat itu, Bulog diperintahkan memaksimalkan pembelian hasil panen petani untuk memperkuat cadangan pangan pemerintah. Penyerapan dilakukan dengan mengacu pada Harga Pembelian Pemerintah (HPP) sebesar Rp6.500 per kilogram.
Memasuki November, volume penyerapan mulai melambat menjadi sekitar 4.000 ton setara beras per hari atau setara kurang lebih 8.000 ton gabah. Angka ini jauh lebih rendah dibandingkan periode awal tahun yang sempat mencapai 20.000 hingga 60.000 ton setara beras per hari.
Meski target awal penyerapan sebesar 4 juta ton telah terlampaui, Bulog memastikan pembelian hasil panen petani tetap berlangsung setiap hari hingga akhir tahun dan berlanjut pada Januari mendatang.
“Tiada hari tanpa penyerapan. Kami akan terus menyerap hasil panen petani,” tegas Rizal dalam pertemuan dengan Menteri Pertanian sekaligus Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Andi Amran Sulaiman, di Jakarta, Minggu.
Rizal juga menyampaikan, Cadangan Beras Pemerintah (CBP) yang dikelola Bulog mencapai sekitar 4,5 juta ton per 8 November 2026. Ketersediaan cadangan tersebut menjadi salah satu instrumen penting pemerintah untuk menjaga stabilitas pasokan dan harga beras, sekaligus memperkuat ketahanan pangan nasional.
Capaian penyerapan ini menjadi modal penting menghadapi ancaman gangguan produksi akibat perubahan iklim. Namun, keberlanjutan kebijakan pembelian juga perlu dijaga agar petani tetap memperoleh kepastian pasar dan harga yang layak.